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地址:湖南省安化县东坪镇吉祥山

位置:茯砖
本地原叶机制茯砖

早在1200多年前茶圣就认为:

茶叶的品质,以山野自然生长的为好,

在园圃栽种的较次。

 

老杨

 

人到中年,还能对一件事有执念,一定是因为好玩儿。老杨就是这么一个好玩儿的人,他玩儿的不是画,是茶。

 

老杨是资润黑茶的大Boss,一生择一事,做黑茶。最爱的却是山头茶,荒山茶,野茶。

 

在老杨的眼里,老树是一杯茶。荒山之上,老树生茶。

 

 

 

陆羽

 

据史料记载,陆羽每年都要寻找野生茶做为原材料制茶。

 

陆羽在《茶经·一之源》载:“其地上者生烂石,中者生栎壤,下者生黄土。凡艺而不实,植而罕茂,法如种瓜,三岁可采。野者上,园者次。”

 

早在1200多年前茶圣就认为:茶叶的品质,以山野自然生长的为好,在园圃栽种的较次。

 

 

 

荒山野茶

 

安化黑茶在经历长达几十年的沉寂之后,原来那些五六十年代由农村合作社开发的、交通闭塞的山区茶园均已荒废为荒山茶;而那些自古处于不种自生状态的野生茶从来都分布在人迹稀少的丛林中,其间杂草丛生,茶农担心虫蛇出没,无人采摘这些芽叶。这些都奠定了安化产野生茶、荒山茶的基础。

 

 

这些抛荒茶园类似有机茶园,平时不打农药,不施化肥,不除草,不台刈,茶园管理甚至比有机茶园还更加粗放,长期没有修剪,很多茶树长得像乔木,或长成高高的灌木,近似野生茶树。

 

 

老杨推荐

 

茶品:本地原叶机制茯砖


产地:安化芙蓉山


品种:荒山大叶茶


产品规格:800g、400g

 

 

推荐理由

 

荒山茶的茶汤比同期普通茶叶的汤色更浓,滋味醇厚。


荒山茶十分耐泡,有的能泡十多泡,汤色和滋味依然不变。


荒山茶茶叶叶底肥厚,叶脉十分明显。


荒山茶的香气很足,野味足,茶气足。


荒山茶的存放后,口感变化大。茶气更足。

 

 

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