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位置:黑砖
火烧洞黑砖

配料:野生茶树鲜叶

产地:安化六洞之首,火烧洞

份量:900克

滋味:喝得出日子红红火火的滋味

最宜:走亲访友,礼尚往来,礼品定制,过年待客

包装:抽屉式礼盒装

尺寸:306×280×50mm(大小适中,不失礼人)

 

火烧洞黑砖,野生纯料。900克。

 

这片砖,听老杨心心念念念了好久。茶还没喝到,心里的这把火已然成星星燎原之态,欲罢不能了。

 

说起“六洞茶”,熟悉安化黑茶的朋友应该都不会陌生。

 

黑茶的加工尤其看重茶叶原料品质和制作工艺,以此形成自身独特的风味。安化黑茶以“六洞茶”尤为著名,历史记载火烧洞、条鱼洞、潭水洞、檀香洞、深水洞、仙缸洞之“六洞茶”,常常供不应求。

 

历史上“六洞茶”被山西等地茶商公认为 “道地茶”中的上品。前来安化采购、设店的晋、陕、甘、鄂等省籍茶商,往往为了保证采购到“道地六洞茶”还设立了行帮组织互保……

 

 

 

 

说好的火烧呢?

 

老杨始终坚持用七星灶明火焙茶。柴一定要用干透的松木,先把火烧旺,再把茶叶放下去,这样做的目的是保证高火的恒定,也尽量避免燃烧过程中溢出的水气影响成茶的品质。

 

这两个小时的烘焙过程中,松柴明火的热力让茶叶内部发生一系列微妙的变化,使得茶品色泽乌黑油润,极具光泽,且均衡一致。

 

经过高火的薰焙,糖与氨基酸发生焦糖化反应,使香气高冲,滋味更显甜纯,消除了老树茶固有的粗老气和青涩滋味。

 

提香、做色,需要的不只是耐心,更需要对火候的精准拿捏。

 

 

 

火烧洞黑砖茶(野生纯料)

 

配料:火烧洞野生茶树鲜叶

份量:900克

滋味:喝得出日子红红火火的滋味

最宜:走亲访友,礼尚往来,礼品定制,过年待客

包装:抽屉式礼盒装

尺寸:306×280×50mm(大小适中,不失礼人)

 

 

 

 

北方福利:双火烧模式开启

 

就着火烧,喝着火烧洞,是只有北方的朋友才能享受的福利。小编表示:双火烧模式,虽不能至,心向往之。

 

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